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miércoles, 10 de junio de 2009

YERRA EN ESTANCIA "LA GUARIDA".

Yerra en Estancia "La Guarida"


En los corrales de la estancia antes de que el sol asome, la peonada comienza a prepararse a las ordenes del capataz, el paisano Riedel ,y los dueños del ganado, la familia Purpur.

Entre mate y mate y algunos tragos de caña se van preparando los lazos, también se van arrimando las marcas al fuego, y el resto de los paisanos va apartando la terneros para que comience la yerra.


Están los porteros: son los que largan los terneros de a uno para que los pialadores demuestren su habilidad.

Ya con el lazo en la mano, todos quieren ser primero como dice la letra de una milonga: AQUEL QUE SABE PIALAR ES EL MENOS APURADO, unos pialan de derecho y otros de revés.


Cuando cae el animal se escucha el grito de¡ fierro!, y corre el gaucho con la marca al rojo vivo se la estampa en el anca derecho o del lado de montar.

El paisano capador corre cuchillo en mano para castrarlo; tarea que requiere gran conocimiento.

Se aprovechan esta ocasión para distintas tareas, como vacunar o señalar.

Nunca falta un paisano que se anime a jinetear a un animal.



La presencia de muchos jóvenes, NOS DA LA ESPERANZA DE QUE NUESTRA TRADICION SEGUIRA.

Se comparte un gran asado con cuero, pastelitos y ¡ chamame!.








VIDEO CON EL CHAMAME: "LA YERRA" de ISACO ABITBOL-ERNESTO MONTIEL, interpretado por "TRIO PANCHO CUE".

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FOTOS CON EL CHAMAME : "LA TOPADA", de y por AVELINO FLORES.

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